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カット野菜って?

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カット野菜とは、すぐに食べたり料理しやすいように、あらかじめカットや洗浄などの下ごしらえを済ませたパック詰めの野菜のこと。いろいろな野菜を無駄なく手軽に使えてゴミが軽減できるなど、時代が求めた新しい野菜のカタチです。

丸昇では最新の技術で野菜の鮮度・栄養価を保ったおいしいカット野菜をお届けします。

お気軽にお問い合わせください!

カット野菜のメリット

  • 下処理にかかる人件費を削減できます
  • 野菜の保管が最低限で済むので在庫の無駄がなくなり経済的
  • 下処理の作業スペース分、厨房を広く使えるようになります
  • 生ゴミなどの廃棄物を削減できます
  • 下処理にかかっていた時間の活用ができます

丸昇のカット野菜へのこだわり

安全管理の徹底

原材料・生産地選びからカット処理工程、配送、販売に至るすべての段階で安全性を最優先しています。
畑の土壌菌、農薬、昆虫などの混入を防ぐ工夫やスタッフの衛生管理も徹底し、安全第一で製造販売しております。

鮮度保持のために

野菜は畑で収穫した時点から鮮度が落ち始めます。
そのため、当社では当日使用量に合わせた仕入れを行いできるだけ在庫を持ちません。
また工場内も配送トラック内も野菜に適した温度管理に努めています。

産地を選ぶ

長野県という土地柄を活かし、地場のものを中心に仕入れを行っています。
また、お客様のご要望に応じた産地の野菜も取扱いすることができます。
どうぞお気軽にご要望をお伝えください。

柔軟な対応

煮物、天ぷら、鍋物用などその料理に必要な野菜をワンパックにしたセット野菜。惣菜用やレストランの野菜の下処理も、通常のカット野菜から皮むきなどご要望に応じたカットで対応いたします。
また、ある程度ゆでた状態での野菜セットもご用意できます。

デリバリーの配慮

カット野菜が傷まないように、ご要望に応じた状態でお届けいたします。

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株式会社丸昇

丸昇配送トラック

長野県全域の飲食業に携わる方々へ幅広い分野の食材(食品)をご提供しております。
業務用食品の仕入れは総合食品卸売問屋の丸昇にお任せください!

TEL: 0263-57-5911

FAX: 0263-57-6577

松本市笹賀7600-41公設卸売市場内

休日: 日曜・祝日 水曜(不定休)